ΟΞΑΛΙΔΑ, SORREL, RED VEINED

ΒΑΡΟΣ: κατόπιν παραγγελίας και επιλογής μεγέθους (13gr - 21gr)

Χρόνος Παραγωγής: 35-45 ημέρες βάση επιλογής μεγέθους

Η ενήλικη οξαλίδα είναι ήδη μια βόμβα βιταμινών και με τη μορφή μικροπράσινων γίνεται ακόμα καλύτερη. Η τακτική κατανάλωση μικροπράσινων οξαλίδας σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα, μειώνει τη χοληστερόλη, μειώνει την αρτηριακή πίεση, βελτιώνει το μεταβολισμό και αυξάνει την όρεξη. Έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, υποστηρίζει πλήρως την ανοσία και τον γενικό τόνο του σώματος.

Περιέχει:
Σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, χαλκός, κάλιο, φώσφορος, νάτριο.
Βιταμίνες Α, ομάδες Β, πολύ C, E, K και PP.
Χρυσοφανικό οξύ, ρουμυκίνη, χρυσοφαναϊνη, νεποδίνη και νεποσίδη
Ασκορβικό οξύ, βήτα-καροτίνη, λιπαρά και οργανικά οξέα, φυτικές ίνες.

Η οξαλίδα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τα κρυολογήματα, καθώς και την άνοιξη, για έλλειψη βιταμινών.

Μικροπράσινα οξαλίδα στη μαγειρική
Η φρέσκια ξινίλα μας είναι πιο γνωστή ως συστατικό στις σούπες. Είναι μια δημοφιλής κουλτούρα σαλάτας σε όλο τον κόσμο. Η γεύση της μικροπράσινης οξιάς είναι πιο απαλή και λιγότερο όξινη από αυτή των ενηλίκων, υπάρχει μια ελαφριά γεύση λεμονιού με ελαφρώς αισθητή οξύτητα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια ως ανεξάρτητο πράσινο ή ως βάση για σαλάτες και smoothies βιταμινών. Κρέας, ψάρι, τυριά, λαχανικά - όπου χρειάζεται μια λεπτή αλλά έντονη ξινίλα, η οξαλίδα θα βρει τη θέση της. Χτυπήστε στο μπλέντερ με μπαχαρικά και λάδι - και έχετε μια νόστιμη σάλτσα. Καλές ποικιλίες χρησιμοποιούνται για διακόσμηση.