ΒΑΡΟΣ: από 70gr έως 80gr
Χρόνος Παραγωγής: 7-9 ημέρες
Τραγανά φύτρα από ραπανάκι Red
Coral αναζωογονούν με πικάντικη γεύση.
Χρησιμοποιούνται ως χρήσιμη προσθήκη σε σάντουιτς,
κρύα σνακ ακόμα και ποτά. Επιπλέον, είναι πλούσια σε
πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και είναι πολύ καλά για
την υγεία. Μειώνει τη χοληστερόλη και απομακρύνει πολύ ενεργά
τις τοξίνες από το σώμα. Τονώνει το ανοσοποιητικό και
την πέψη. Έχει αντικαρκινική δράση. Βελτιώνει την
κατάσταση του δέρματος.
Μικροπράσινα ραπανάκια - χρήσιμες ιδιότητες:
Με τη μορφή μικρογενείων, το ραπανάκι είναι χρήσιμο
για την πέψη, βελτιώνει την όρεξη και την κατάσταση
του δέρματος, ομαλοποιεί το σάκχαρο του αίματος,
μειώνει τη χοληστερόλη, προάγει την απώλεια βάρους
και ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα. Έχει χολερετική
και αντιοιδηματική δράση.
Τα μικροπράσινα ραπανάκια περιέχουν:
Σίδηρος, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο,
νάτριο.
Βιταμίνες A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP.
Καροτίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, φυτοκτόνα,
αντιοξειδωτικά, αμινοξέα.
Φυτικές ίνες και αιθέρια έλαια.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ραπανάκι, αλλά η
περιεκτικότητα σε χρήσιμα συστατικά σε αυτά είναι
γενικά η ίδια.
Μικροπράσινα ραπανάκια στη μαγειρική:
Τα μικροπράσινα ραπανάκια θα αρέσουν σε όσους
αγαπούν τα ραπανάκια. Η γεύση είναι πολύ παρόμοια
με ένα λαχανικό ρίζας, φρέσκο, πλούσια πικάντικο,
λαμπερό και με πικρία, αν και πιο απαλό από αυτή μιας
ενήλικης καλλιέργειας. Η υφή είναι τραγανή και
ζουμερή. Συμπληρώνει τέλεια το κρέας, ιδιαίτερα το
τηγανητό, εξαιρετικό συστατικό για σάντουιτς και
σαλάτες, εκφραστική επικάλυψη για σούπες. Τα
μικροπράσινα ραπανάκια θα εκτιμηθούν από τους
λάτρεις των πικάντικων smoothies και κοκτέιλ, αλλά δεν
πρέπει να υπερβάλλετε με την ποσότητα, παρά μόνο
για να δώσετε μια ελαφριά πικάντικη γεύση, γιατί θα
αρχίσει να κυριαρχεί. Χρησιμοποιείται συχνά για τη
διακόσμηση πιάτων λόγω της διακοσμητικότητάς του.
