ΒΑΡΟΣ: από 10gr έως 20gr
Χρόνος Παραγωγής: 12-20 ημέρες
Το Nasturtium είναι ποώδες φυτό του γένους Nasturtium, καλλωπιστική, τροφική και φαρμακευτική καλλιέργεια.
microgreens Nasturtium - χρήσιμες ιδιότητες
Η τακτική χρήση του microgreens Nasturtium ενισχύει την ανοσία, βελτιώνει το μεταβολισμό, το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος και σταθεροποιεί το ορμονικό υπόβαθρο. Έχει αντιβακτηριδιακή και αντιμικροβιακή δράση, μειώνει τη χοληστερόλη και σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα, έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.
Μικροστοιχεία - σίδηρος, κάλιο, ιώδιο, μαγγάνιο, φώσφορος, θείο.
Βιταμίνες A, Βιταμίνη C, Βιταμίνη B1, Βιταμίνη B2, Βιταμίνη B3, Βιταμίνη B6, Βιταμίνη K, Βιταμίνη P, Βιταμίνη E.
Ελαϊκό, στεατικό και λινολεϊκό οξύ, ρουτίνη, τροπεολίνη, σαπωνίνες, καροτενοειδή.
Η σύσταση βιταμινών του microgreens Nasturtium δίνει στο σώμα δύναμη και ενέργεια, βοηθά στην ανάρρωση μετά από πάσχουσες ασθένειες.
microgreens Nasturtium στη μαγειρική
Η γεύση του microgreens Nasturtium είναι πικάντικη, αιχμηρή, με ελαφριά ξινίλα, παρόμοια με τον κόλιανδρο, το χρένο ή το νεροκάρδαμο. Πρώτα απ 'όλα, είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με κρέας και ψάρι, καθώς και σε λαχανικά, ομελέτες, τυριά και σούπες. Ένα εξαιρετικό συστατικό για σάντουιτς, αλμυρά smoothies, σάλτσες και σαλάτες, που χρησιμοποιείται ως μαρινάδα. Επίσης, είναι μια εξαιρετική επιλογή για vegan συνταγές!
Τα microgreens Nasturtium μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο έως και 5 ημέρες. Τα μαλακά τρυφερά φύλλα κόβονται προσεκτικά με ψαλίδι.
